共47条 标签:餐饮 关注
  • 周黑鸭“赶虾下架”折射供应链缺位

    作为鸭脖领域领军者的周黑鸭,在5月推出全新品牌“聚一虾”时一度引发行业热议,如今过去数月,周黑鸭的小龙虾产品却悄然下架,与彼时的热烈形成了鲜明对比。9月21日,周黑鸭相关负责人在接受北京商报记者采访时称,原材料紧缺是小龙虾下架的重要原因之一。业内人士则指出,周黑鸭想要....

    0条评论| 2017-09-22 09:37

  • 大数据揭秘:“网红店”前排大队,真的只是为了吃?

    “排队”这件事,在我们生活中并不陌生,从等公交汽车到去银行办事,往往都要排个或短或长的队。那么现在问题来了:为了吃,你愿意排队等多久?继“排队3个小时才能买到的奶茶”之后,日前上海开张的某蛋糕店甚至因排队者过多存在安全隐患,而一度被叫停。排队这件事,似乎越来越让人看不....

    0条评论| 2017-09-20 10:31

  • 电商冲击下,购物中心面积不降反升,餐饮、溜娃等体验业态最6

        电商冲击下,购物中心过得怎样?  万达大数据携波士顿咨询公司日前发布的最新报告显示,购物中心数量增速放缓的同时,购物中心的面积仍在大幅增长。2016年全国购物中心数量达到3.6亿平方米,相比2015年增加了16.8%,近五年的复合增长率达到14%。  单个购物中心的面积在....

    0条评论| 2017-09-07 10:14

  • 你喝的每一杯星巴克咖啡里都有大数据的影子

    星巴克从一个无名小卒成长为一位耀眼的明星,并迅速演变为一种标榜流行时尚的符号。在都市的地铁沿线、闹市区、写字楼大堂、大商场或饭店的一隅,在人潮汹涌的地方,那墨绿色商标上的神秘女子总是静静地对你展开笑颜。我们来看看它是怎么成长起来的~星巴克的选址逻辑:用大数据!....

    0条评论| 2017-06-23 09:56

  • 中国移动支付震惊日本网友,为什么美国也落后那么多

    近日,一篇题为《中国的非现金社会飞速发展已超乎想象》的文章在日本著名论坛2ch受到颇多日本网友关注。 这篇文章其实就是总结了日本人惊叹的中国手机支付普及程度。 比如,中国的便利店支付手段,现金支付只占11%。 又比如,云南昆明的KFC在推进手机点单,现金点单只有一列。不....

    0条评论| 2017-05-05 09:22

  • 【了不起的实践】黏住你的用户 海底捞首次披露如何用好游戏社交

    对于餐饮业和服务业来说,如何黏住客户是企业需要深入思考的问题。海底捞率先尝试了游戏社交的新玩法,将积分管理融入游戏社交中,首次让商家的客户之间发生关系,更好的黏住用户,实现了社交场景的全面创新。 本期《了不起的实践》016期特邀海海科技CEO、原海底捞CIO施琦先生,畅谈....

    0条评论| 2016-06-20 13:26

  • 小成本营销,从餐厅的邮件说起

    餐饮行业十分看中翻台率,回头客,非高峰时段吸引客流,O2O服务等,提高餐厅人气需要很多营销推广技巧,下面Webpower中国区与大家分享广告投入最低的邮件营销,如何更好地帮助市场营销人员经营餐厅?在大大降低市场预算,带来更高转换率的同时,电子邮件营销也是一门艺术,启动这个渠道可以....

    0条评论| 2016-06-03 12:10

  • 2015的狂热后遗症,O2O开年进入冷却期

    上帝欲使其灭亡,必先使其疯狂。O2O行业正亲历着这样的辛酸。在2015年全民热情高涨的O2O创业后,似乎生活中的所有需求都可以通过O2O来改造和满足。每个细微的用户需求后,都会有数家甚至十数家同类竟品,或主动或被动地,参与到挥金如土的补贴战中。 狂热之后,收割失败的季节到了。....

    0条评论| 2016-02-25 10:12

  • 互联网免费的最后晚餐:O2O补贴进入倒计时

    “它最终将脱下普惠大众的外衣,瞄准小部分人的钱袋子” 超过10元的打车补贴,9.9元的洗车和美甲,低于5元的外卖送餐费,各种扫码1分钱免费得体验的O2O新鲜服务……在2016年春天来临的时候,这样的“赔本赚吆喝”已经成为历史。“免费午餐”就这样轻轻地走了,不同于他们当初高调地....

    0条评论| 2016-02-22 09:46

  • 餐饮O2O盯上团餐新蛋糕 瞄准“企业消费”掘金

    随着巨头们对于个人外卖O2O的瓜分已接近尾声,一些餐饮O2O企业开始将目光盯上“企业消费”这块新蛋糕。美餐网瞄准企业团建需求,推出全新的消费平台 Cheers,帮企业团建、聚餐寻找适宜场地。爱大厨也上线了针对企业客户的年会商宴服务。饿了么也在客户端打出企业就餐定制服务....

    0条评论| 2016-02-18 10:16

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